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全自動(dòng)斬拌設(shè)備 不銹鋼商用斬拌設(shè)備廠家：
1、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；

2、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：100kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到完全出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

全自動(dòng)斬拌設(shè)備 不銹鋼商用斬拌設(shè)備廠家刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到；較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

全自動(dòng)斬拌設(shè)備 不銹鋼商用斬拌設(shè)備廠家利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

交流接觸器為模塊式結(jié)構(gòu)，功能組合齊全。在其頂部加裝空氣延時(shí)頭，即可成為延時(shí)接觸器；由2臺(tái)接觸器加裝機(jī)械聯(lián)鎖功能部件，即可組成可逆接觸器；熱繼電器與接觸器組裝后可成為磁力起動(dòng)器；接觸器頂部加裝專用限流觸頭組及限流電阻即可成為切換電容接觸器；3臺(tái)接觸器及空氣延進(jìn)頭、輔助觸頭組可組合成星三角起動(dòng)器，加裝輔助觸頭可組成接觸器式繼電器等